Menú Degustación
viernes noche, sábados, domingos y Festivos
Entrantes individuales:
Rollito de salmón relleno de gambas, acompañado de una suave ensaladita de parmentier.
y
Empanada de cuatro quesos con crujientes torreznillos, pera confitada y nueces.
Segundo a elegir:
Lomo de bacalao al gratén de ajo.
Lubina al estilo Orio.
Cazuela de arroz cremoso de bacalao y gambón (Min 2 per.)
Arroz de pato confitado,longaniza, boletus y lascas de queso curado (Min 2 per.)
Arroz negro con alioli ( Min 2 per.)
Entrecot de vaca a la brasa.
Confit de pato con dulce de albaricoque.
Postre a elegir: Tarta cremosa de Lotus,coulant de chocolate o sorbete de limón.
Bebida: Agua, sidra o vino de la tierra.
PRECIO: 35 EUR (IVA incl.)