Menú Degustación
viernes noche, sábados, domingos y Festivos
Entrantes individuales:
Tramezzini de atún con mahonesa de lima
y
Ostra acebichada con fruta de la pasión y ají amarillo.
Segundo a elegir:
Lomo de bacalao al gratén de ajo.
Lomo de rape en salsa verde.
Cazuela de arroz cremoso de bacalao y gambón (Min 2 per.)
Arroz de pato confitado,longaniza, boletus y lascas de queso curado (Min 2 per.)
Arroz negro con alioli ( Min 2 per.)
Entrecot de vaca a la brasa.
Confit de pato con dulce de albaricoque.
Postre a elegir: Brownie de chocolate y vainilla, helado de queso idiazábal con menbrillo o sorbete de limón.
Bebida: Agua, sidra o vino de la tierra.
PRECIO: 36 EUR (IVA incl.)